Situé au cœur du quartier emblématique de Saint-Roch, le Phoenix du Parvis est bien plus qu'une adresse : c'est une véritable immersion dans un monde où histoire, gastronomie et divertissement s'entremêlent harmonieusement. Inspiré par l'époque de la Renaissance et le jeu fascinant entre l’eau et le feu, cet établissement propose une expérience culinaire où les méthodes de cuisson mettant à l'honneur le feu rencontrent une sélection raffinée de boissons évoquant l’eau. Avec un menu axé sur les grillades et les fruits de mer et une ambiance toujours festive grâce aux musiciens live présents tous les jours, le Phoenix du Parvis promet une soirée mémorable. Et pour ceux qui cherchent à revivre les nuits endiablées des années 80 et 90, ou simplement profiter d'une partie de billard ou d'échecs, ce lieu a tout pour plaire. Une expérience incontournable à Québec, ouvert tous les jours de 16h à 3h.
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