Dans un cadre fantastique, à fleur d'eau au Vieux-Port de Montréal, le Marché des Éclusiers s'est fixé une mission ambitieuse : créer des connexions du champ à l'assiette.
Bienvenue dans un concept unique, pas comme les autres.
Pour mener à bien sa mission, le Marché des Éclusiers se fait restaurant saisonnier, qui ne cuisine que des ingrédients de saison, sourcés localement.
Le menu du Marché des Éclusiers est disponible en ligne proposant des plats de qualité offerts à des prix plus que raisonnables : un vrai sans-faute.
En effet, nous pouvons y commander une délicieuse sélection de snacks, plats principaux et de nombreuses options végétariennes cuisinées avec des ingrédients locaux.
Le restaurant se double d'un bar. En ce qui concerne le menu des boissons, le Marché des Éclusiers met à disposition de ses clients des vins du moment, des bières en fût ou en bouteille et de délicieux cocktails.
Il est également possible de choisir des smoothies et des slushs artisanales, ou bien une sélection de cafés équitables et boissons chaudes.
En bref, que ce soit pour boire, prendre une collation ou un repas complet, le Marché des Éclusiers propose un menu à la hauteur de son cadre fantastique sur les rives du Saint-Laurent.
Mais pour faire véritablement le lien du champ à l'assiette, le Marché des Éclusiers va plus loin en hébergeant aussi un véritable marché fermier, le jeudi de 15h à 19h, et le samedi de 9h à 14h.
Fruits et légumes biologiques, champignons et produits sauvages, pains artisanaux, huile d'olive, pâtisseries et bien plus encore: découvrez les produits locaux directement auprès des producteurs !
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